Vattenverk

Detta kursmaterial ingår som en del av den kurs som handlar om hygien i samband produktion och distribution av dricksvatten. Kursen vänder sig till egen personal eller entreprenörer som arbetar på uppdrag av ansvarig verksamhetsutövare i distributionsanläggningen. Kravet på utbildning finns angivet i Europaparlamentets och rådets förordning, EG 852/2004, Bilaga II, kapitel XII där livsmedelsföretagare skall se till "att den personal som hanterar livsmedel övervakas och instrueras och/eller utbildas i livsmedelshygien på ett sätt som är anpassat till deras arbetsuppgifter". Detta har implementerats i vår nationella lagstiftning i föreskriften, SLVFS 2001:30 med ändringar i LIVSFS 2015:3. Undertecknad har både som anställd i KM Lab/ALcontrol, ProVAB och som enskild näringsidkare som ansvarat för dricksvattenutbildningar i allmänhet och hygienutbildningar i synnerhet sedan 1995. Under årens lopp har undertecknad utbildat ca 2000 personer representerande både offentliga som privata företag och organisationer, från Kiruna i norr till Vellinge i söder. Kursen innehåller material som dels är av generell karaktär, dels konkret anpassat för hygien kopplat till produktion av dricksvatten, dvs. i vattenverket. Faktainsamlingen bygger i huvudsak på gällande Livsmedelslagstiftning, Miljöbalken samt branscherfarenhet och inte minst en stor erfarenhet och kunskap genom eget arbete i olika dricksvattenprojekt. Syftet med kursen är att ge den personal, egen som anlitade entreprenörer, som skall arbeta i vattenverket teoretiska och praktiska kunskaper i livsmedelshygien så att de som ansvara för produktion och tillhandahållande förser användarna/konsumenterna ett dricksvatten som är säkert – dvs. "Hälsosamt och Rent". Deltagare är personal vid kommuner, industrier, myndigheter och entreprenörer som kommer att arbeta med livsmedlet dricksvatten. Min förhoppning är att Du skall få nytta och glädje av vår kurs så att vi gemensamt anstränger oss för att minimera de hygieniska riskerna vid produktion och tillhandahållande.

Distributionsnät

Detta kursmaterial ingår som en del av den kurs som handlar om hygien i samband produktion och distribution av dricksvatten. Kursen vänder sig till egen personal eller entreprenörer som arbetar på uppdrag av ansvarig verksamhetsutövare i distributionsanläggningen. Kravet på utbildning finns angivet i Europaparlamentets och rådets förordning, EG 852/2004, Bilaga II, kapitel XII där livsmedelsföretagare skall se till ”att den personal som hanterar livsmedel övervakas och instrueras och/eller utbildas i livsmedelshygien på ett sätt som är anpassat till deras arbetsuppgifter”. Detta har implementerats i vår nationella lagstiftning i föreskriften, SLVFS 2001:30. Undertecknad har både som anställd i KM Lab/ALcontrol/SYNLAB, ProVAB och som enskild näringsidkare som ansvarat för dricksvattenutbildningar i allmänhet och hygienutbildningar i synnerhet sedan 1995. Under årens lopp har undertecknad utbildat ca 1000-talet personer representerande både offentliga som privata företag och organisationer, från Kiruna i norr till Vellinge i söder. Kursen innehåller material som dels är av generell karaktär, dels konkret anpassat för distribution av dricksvatten. Faktainsamlingen bygger i huvudsak på gällande Livsmedelslagstiftning, Miljöbalken samt branscherfarenhet och inte minst en stor erfarenhet och kunskap genom eget arbete i olika dricksvattenprojekt. Syftet med kursen är att ge den personal som skall arbeta i distributionsanläggningen teoretiska och praktiska kunskaper i livsmedelshygien så att de som ansvarar för produktion och tillhandahållande förser användarna/konsumenterna med ett dricksvatten som är säkert – dvs. ”Hälsosamt och Rent”. Deltagare är personal vid kommuner, industrier, myndigheter och entreprenörer som kommer att arbeta med livsmedlet dricksvatten. Min förhoppning är att Du skall få nytta och glädje av vår kurs så att vi gemensamt anstränger oss för att minimera de hygieniska riskerna vid produktion och tillhandahållande.